纯素豆腐菜花印度口味
- 炒
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
菜量：4人份 ；1人份卡路里：约425大卡；蛋白质：约25g。1杯=250ml，1汤匙=15ml，1茶匙=5ml
纯素豆腐菜花印度口味营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纯素豆腐菜花印度口味的食材2人份
- 硬豆腐450克
- 菜花1个
- 洋葱1个
- 大蒜4瓣
- 番茄膏4汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 柠檬汁1汤匙
- 姜1块
- 植物油3汤匙
- 印度masala香料1汤匙
- 咖喱粉1茶匙
- 小豆蔻粉1/2茶匙
- 香菜叶1把
- 椰子水1杯
- 豆奶1/2杯
- 内酯豆腐180克
纯素豆腐菜花印度口味的做法
1
准备调味汁食材，内酯豆腐，椰子水，番茄膏，植物奶，柠檬汁，盐和黑胡椒粉按个人口味添加
2
将步骤1食材放入料理机搅拌后，待用
3
准备主要食材
4
豆腐菜花洋葱切块，大蒜、姜切碎沫
5
锅入油，放入豆腐中火煎至每面金黄，盛出备用
6
菜花入锅，炒2-3分钟，放入步骤5的豆腐
7
放入洋葱、姜蒜沫、masala、小豆蔻、咖喱香料，根据口味添加盐、黑胡椒，搅拌，30秒后闻到香味
8
加入步骤2的调味汁，拌匀煮沸后，盖上锅盖中小火闷15分钟
9
出锅加上香菜，开吃
成品图
纯素豆腐菜花印度口味的烹饪技巧
椰子水可以用椰奶代替，需要准备的调料比较复杂，做之前应该把香料混合准备好，masala香料淘宝有卖，也可以自己配制，希望看的人能喜欢