拔丝地瓜
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
喜欢甜食的看过来~！
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯1个
- 白糖40克
- 花生油适量
拔丝地瓜的做法
1
地瓜去皮切块（红壤白壤都可以） 锅内放适量的花生油，七成热时把地瓜放进去，小火炸制
2
炸至金黄时控油捞出
3
锅内留底油，倒入白糖，小火不停搅拌至颜色微微发黄，立刻把炸好的地瓜倒入，并关火，快速翻炒均匀，让每块地瓜都均匀地裹上糖（时间太短没拍照片，一个人太乱了啊...）
4
盛入盘中，趁热食用，凉了就不拔丝了，不过凉了外面的糖脆脆的，我也好爱吃，哈哈
成品图
