酸梅汤
- 炖
- 酸甜味
- <90分钟
- 新手尝试
清宫御茶坊，乾隆皇帝甚是喜欢酸梅汤。 满人好狩猎，好吃酒肉，会常以玉米面酸汤子对味解腻，多饮却湿热相搏，大腹便便，乾隆苦不堪言，勒令御茶房进行改良。 聪敏的茶膳师傅自然懂得对天然的萃取，善用乌梅解腻，桂花清热，陈皮理气，薄荷解毒，甘草化痰，山楂降脂，洛神解暑，佐以冰糖来润肺，乾隆饮后大悦，此后便有酸梅汤，也是宫廷广泛推广的日常饮品。
酸梅汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸梅汤的食材2人份
- 乌梅25克
- 山楂25克
- 陈皮3克
- 薄荷叶3克
- 甘草3克
- 桂花3克
- 玫瑰茄粉5克
- 水1500克
- 冰糖25克
酸梅汤的做法
1
称量食材，冲洗浮灰，沥干水分
2
食材放入滤网内，与壶盖旋转扣紧
3
注入水，加入冰糖
4
触控面板上选择养生汤功能
5
汤水由浅变深，气泡翻滚，犹如蛟龙
6
结束工作后，撒入桂花，闷盖5-8分钟
7
冷藏后饮用更加。冰糖根据个人口味添加
成品图
