天麻鸽子汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
俗话说：一鸽胜九鸡，其营养价值可见一般。鸽子对子身体虚弱、大病初愈几术后恢复也是很有帮助的，所以这一年来，家人每隔一段时间就会买只鸽子回来炖汤给我补补身体；吃的营养加上家人照顾的好，我恢复的也比想象中快些呢！
天麻鸽子汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
天麻鸽子汤的食材2人份
- 鸽子1只
- 天麻1根
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 枸杞适量
- 食盐1勺
天麻鸽子汤的做法
1
备好食材
2
将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
3
加入适量清水，加盖大火
4
滚开后滴入料酒去腥
5
然后用小火炖至能用筷子戳动
6
接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
成品图
天麻鸽子汤的烹饪技巧
炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。2、没有天麻可忽略，放了更营养！