拔丝地瓜
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
拔丝地瓜
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯400克
- 白糖80克
- 植物油适量
- 水40克
拔丝地瓜的做法
1
把地瓜切成菱块，不要太大了
2
油七层热 下地瓜炸熟（壳硬了就熟了）
3
地瓜炸到金黄色 即可捞出
4
把油倒出 留一点点 放入糖（喜欢甜点的可以多放）放入少许的水。不停的搅拌 等到泡泡没了 糖汁就熬好了
5
把地瓜放到锅里翻炒 让地瓜都粘上糖汁即可起锅
6
糖汁粘在盘子上很难洗 可以下面放西红柿 还是生菜叶 这样就不会粘盘了
成品图
