肉松沙拉小餐包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
肉松、沙拉酱和面包搭配，那简直是绝配。好吃到停不下来
肉松沙拉小餐包营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松沙拉小餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶170克
- 鸡蛋30克
- 黄油40克
- 白芝麻适量
- 蛋液适量
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 盐3克
- 细砂糖40克
- 酵母4克
肉松沙拉小餐包的做法
1
将除黄油外的材料先从液体开始放进面包桶内，再放粉类，顶部放酵母
2
放在面包机启动一次和面，一次和面结束后，加入黄油，开启第二次和面
3
揉至扩展阶段
4
开启发酵程序
5
发至2倍以上大
6
平均分割成12个，滚圆静置15分钟
7
肉松和沙拉酱混合均匀，取一份面团，包上肉松和沙拉酱的混合物
8
放置模具
9
放入烤箱，发至1.5倍大，刷上蛋液，撒点白芝麻
10
上下火，中层180度20分钟
11
烤好取出
成品图
肉松沙拉小餐包的烹饪技巧
和面团的液体量根据面粉吸收性不同来增加，可先预留10-15克
烤制时间和温度视自己家烤箱来决定