韩式炸酱面
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
年轻的女孩爱追韩剧，韩剧里面的美食是我的最爱，部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等，想想就流口水。 今天我给大家做一道——韩式炸酱面，希望你们会喜欢。 不同的食材采用不同的火力，用高火煮面条，用最低火煮酱汁，让不同食材的营养充分的释放。
韩式炸酱面营养建议
-
含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韩式炸酱面的食材2人份
- 手擀面250克
- 猪肉馅100克
- 玉米粒50克
- 青豆50克
- 胡萝卜1/2根
- 泡菜酱60克
- 大葱50克
- 生抽1茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 食用油适量
- 海苔适量
- 清水适量
韩式炸酱面的做法
1
准备好全部食材：手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克
2
电火锅最高档火力将水煮开，放入手擀面煮5分钟
3
5分钟后将面条捞出，过一下凉开水捞出，备用
4
电火锅最低档火力，锅热后，加入适量食用油加热至5成，放入猪肉馅翻炒至变色
5
肉馅变色后，加入葱花爆香
6
加入玉米粒拌炒2分钟
7
放入约60克的泡菜炒拌酱，翻炒2分钟入味
8
加入适量清水
9
加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好，大火煮开转小火炖煮入味
10
等到汤汁浓稠，下胡萝卜丝和青豆
11
略煮到胡萝卜断生即可关火
12
加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用
成品图
韩式炸酱面的烹饪技巧
放酱油的时候量不要太多，影响颜色哈 ;
自己喜欢的蔬菜可以看着放哈.