麻薯可可软欧
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
风靡一时的麻薯可可软欧，拔了这根草以后，从此爱上了软欧包，超级软妹，加上足足的馅料，超级美味啊！
麻薯可可软欧营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻薯可可软欧的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 全麦粉50克
- 可可粉15克
- 鸡蛋1个
- 水130克
- 黄油25克
- 糖30克
- 精盐3克
- 酵母(干)4克
- 糯米粉70克
- 玉米淀粉20克
- 牛奶120克
- 糖30克
- 黄油10克
- 红豆沙适量
- 葡萄干适量
- 核桃仁适量
麻薯可可软欧的做法
1
面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母，和面20分钟
2
加入软化的黄油，和面25分钟
3
发酵至2-3倍大
4
辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎，混合均匀
5
蒸制20分钟
6
温热时加入黄油，揉匀
7
发酵好的面团，排气后分成3份，静置15分钟
8
麻薯夹心分成3份
9
取一个面团擀开，放上麻薯，适量红豆沙，葡萄干核桃碎
10
卷成如图状，放入烤盘
11
烤箱二发至明显变大
12
用锋利的刀割几道，筛上低筋粉
13
180度30分钟
成品图
麻薯可可软欧的烹饪技巧
晾凉至温热时，装袋密封保存