黑胡椒黄豆猪脚汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
港澳美食中有一道汤品，猪肚鸡汤非常好喝，加了黑胡椒，猪肚、母鸡一起炖煮，汤色清爽不油腻，这次做了改良，将黄豆猪脚汤添加了黑胡椒，也别有一番风味。
黑胡椒黄豆猪脚汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒黄豆猪脚汤的食材2人份
- 猪蹄1只
- 黄豆100克
- 黑胡椒10克
- 生姜10克
- 料酒20毫升
- 水1000毫升
黑胡椒黄豆猪脚汤的做法
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准备食材：猪脚洗净切块，黄豆事先泡发2小时
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锅内先放入一片姜片
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倒入洗净的猪脚块
4
倒入清水没过猪脚，倒入料酒，煮沸后捞出备用
5
锅内倒入焯过水的猪脚
6
倒入泡发后洗净的黄豆
7
放入姜片
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倒入1000毫升水
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选择煲汤功能，差不多35分钟就好了
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放入黑胡椒，再次煮沸之后即可
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夏天来上一碗补充胶原蛋白，元气满满
成品图
