松花鸡蛋肠
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
不用肠衣的松花蛋肠，简单实惠又好吃
松花鸡蛋肠营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松花鸡蛋肠的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 松花蛋3个
- 碱面3克
- 蒜末适量
- 食盐适量
- 剁椒适量
- 姜末适量
- 生抽2茶匙
- 香油1茶匙
- 香醋2茶匙
松花鸡蛋肠的做法
1
食材：鸡蛋5个、松花3个、食用碱3克、食盐5克
2
鸡蛋打入碗中，依次加入食盐、食用碱
3
充分打散
4
皮蛋去皮切成小块
5
切好的皮蛋放入打好的蛋液中，稍稍拌匀
6
倒入合适的容器中，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎些小孔
7
放入蒸锅，上汽后改小火蒸15-20分钟
8
蒸好的松花鸡蛋取出晾凉
9
晾凉松花鸡蛋肠的时候来调一个料汁，蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中，加入鲜味酱油、香油、香醋
10
调匀成蘸汁
11
晾凉的鸡蛋扣出，切成片
12
带上蘸汁，别有一番滋味
成品图
