花蛤蒸蛋
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
滑嫩可口的花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
花蛤蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋两个
- 文蛤10个
- 温水150克
- 盐适量
- 酱油适量
- 辣椒适量
- 鸡粉适量
花蛤蒸蛋的做法
1
鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；
2
温水边搅拌边加入；
3
花蛤提前用热水泡开，装入盘里；
4
蛋液水倒入盘中；
5
去除表面泡沫；
6
送入机器中，蒸12min；
7
蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可
成品图
花蛤蒸蛋的烹饪技巧
花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感