自制辣条
- 其它工艺
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
实在太爱吃辣条了，但是外面买的始终吃的不那么放心，还是自己做的卫生吃的放心！
自制辣条营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制辣条的食材2人份
- 腐竹半斤
- 火锅底料1小块
- 牛肉酱/香辣酱1勺
- 干红辣椒3-4颗
- 花椒1小把
- 辣椒面1勺
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 食用油适量
自制辣条的做法
1
腐竹泡发后切成合适的长度，晾干多余水分
2
锅中倒油，油温7成热时放入腐竹炸
3
一根一根的放进去，改用小火，慢慢炸，不要粘在锅底
4
大概炸5分钟，腐竹表面的颜色变得金黄，说明腐竹已经被炸的很有韧性，这样的腐竹吃起来会很精道
5
炸好的腐竹
6
锅中倒油，放花椒、红辣椒、牛肉酱、辣椒面爆香
7
然后加入一勺酱油，一勺料酒、再放入一小块火锅底料
8
倒入腐竹，翻炒均匀
9
盖上锅盖，焖一会儿
10
出锅，盛盘！
成品图
