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诗文 花样饺子【初味日记】
释义
花样饺子【初味日记】的做法

花样饺子【初味日记】

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

不同的地方有不同的过冬美食。北方有着吃饺子的习俗,南方则是吃汤圆。而每逢冬至,我们家里总会做很多好吃的!汤圆、饺子、腊味糯米饭、烧肉自然是少不了的!但是我却比较喜欢吃饺子呀!可能我是个伪南方人吧,哈哈!

花样饺子【初味日记】营养建议

  • 含糖量 2.24
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

花样饺子【初味日记】的食材2人份

  • 饺子皮适量
  • 香菇粒适量
  • 木耳丝适量
  • 猪肉500克
  • 白菜适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 清酒适量
  • 姜末适量
  • 白胡椒适量
  • 适量

花样饺子【初味日记】的做法

1 花样饺子【初味日记】菜谱图解

猪肉剁成猪肉末,分成两份

2 花样饺子【初味日记】菜谱图解

白菜切成丝,加入盐拌匀,静置10分钟

3 花样饺子【初味日记】菜谱图解

挤出水份备用

4 花样饺子【初味日记】菜谱图解

白菜猪肉馅:把猪肉、白菜丝、姜末,拌匀

5 花样饺子【初味日记】菜谱图解

加入适量蚝油、清酒、盐、少许糖,顺时针搅上劲

6 花样饺子【初味日记】菜谱图解

香菇木耳猪肉馅:把猪肉、香菇、木耳,拌匀

7 花样饺子【初味日记】菜谱图解

加入蚝油、盐、糖、清酒、少许白胡椒,顺时针搅上劲

8 花样饺子【初味日记】菜谱图解

取饺子皮,放上适量的馅料,包成喜欢的样子即可

9 花样饺子【初味日记】菜谱图解

饺子包好后,放入蒸笼中蒸熟

10 花样饺子【初味日记】菜谱图解

或水中煮熟

成品图

花样饺子【初味日记】的烹饪技巧

/肉类/
视频中用的是猪肉中的梅花肉,小伙伴们也可以用牛肉或羊肉代替,做成牛肉馅或羊肉馅
肉馅最好是自己买回家后剁成肉泥再做馅,市售的一些现成的肉糜因为不知道来源渠道正不正规所以不建议买
/配料/
配料方面可以选择个人口味喜欢的食材

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 6:07:10