诗文 | 西红柿土豆牛腩煲 |
释义 |
![]() 西红柿土豆牛腩煲
中午要吃好,吃份美味牛腩煲,暖暖的。 西红柿土豆牛腩煲营养建议
西红柿土豆牛腩煲的食材2人份
西红柿土豆牛腩煲的做法
1
![]() 牛腩提前解冻,先用清水浸泡多次,冷水下锅,加姜片和花椒,煮开滤去浮沫
2
![]() 捞出冲洗干净,切成小块。准备蒜,干辣椒,花椒
3
![]() 锅烧热,下油,爆香蒜花椒和干辣椒
4
![]() 下入牛肉翻炒,加盐和鸡粉调下味道
5
![]() 加入适量温水,煮滚后中小火慢炖
6
![]() 土豆去皮切块
7
![]() 砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量
8
![]() 下入西红柿块,为了中和西红柿的酸味,我还加了一勺白糖
9
![]() 中小火慢炖约半小时即可
10
![]() 出锅前撒上葱花
成品图
西红柿土豆牛腩煲的烹饪技巧牛腩可以一次多煮一点,弄好放冰箱,吃时取出再加入其它材料即可 |
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