花生酥
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
冰箱里还躺着自己做的花生酱，用的是老家亲戚自己种的花生，带有颗粒的花生酱，味道真的不错。于是想着要是能做成饼干或是啥的小点心，应该很好吃吧，看了不少菜谱，都是拿黄油做的，高油高糖，不是很喜欢，于是尝试做用植物油做，降低了油和糖的分量，但是很适合我们家的口味，真滴很酥哦。小小花生酥再配上一杯咖啡，坐在窗前看看书，这样的下午茶，你喜欢吗？喜欢，你就拿走哈~
花生酥营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酥的食材2人份
- 花生酱70克
- 低筋面粉140克
- 植物油40克
- 糖粉35克
- 泡打粉1克
- 盐1克
花生酥的做法
1
准备食材，花生酱是自己做的，带有颗粒
2
将油和花生酱放入盆中
3
用打蛋器搅拌均匀
4
筛入糖粉和盐，混合搅拌，直至顺滑无颗粒状
5
低筋面粉和泡打粉过筛倒入盆中
6
揉成光滑面团，要3光哦，然后将面团放入冰箱中，醒半个小时到1个小时
7
将面团分成小圆球，排入烤盘，放入烤箱，170度，中层20分钟
8
烤好的花生酥，我烤的颜色比较浅
成品图
花生酥的烹饪技巧
这款花生酥真的很酥，烤的时候一定要看好火候，不要以为还是软的就没烤好，稍不留神就会变成小黑酥哦