绿豆百合糖水
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
据说皇帝也爱喝绿豆百合粥，但是小云担心他会喝不饱，所以给这粥加点料。嘻嘻！刚好优食汇买来的冰冰粉到了。夏天加点料，搅拌一下，清凉一夏！
绿豆百合糖水营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆百合糖水的食材2人份
- 冰粉40克
- 水1500克
- 赤小豆一抓手
- 绿豆一抓手
- 百合一抓手
- 西米一抓手
- 阿胶枣一抓手
- 花生10颗
- 自制糖浆80克
绿豆百合糖水的做法
1
冰冰粉来一包，标准是40g配5-6斤的水（2500-3000g）
2
碗里倒入煲热的水，我喜欢凉粉状的！所以拌的比较稠，用的3斤水配一包，加入40g冰冰粉搅拌至无颗粒状
3
冷却后，就凝固啦！看着凝固程度是不是很诱人，转移冰箱冻起来
4
红豆、绿豆、西米、花生米（花生先提前用热水洗，其它直接冷水洗），放入四倍的水，在压力锅煮。锅想以后3分钟熄火！
5
红枣去壳，百合一起用清水洗净。待压力锅可以打开盖，倒进去，适当的加多一碗水，盖盖子开火，响了以后再来3分钟
6
不管用什么煮，保证豆子都熟微微烂了就好，基础六宝粥！冷了可放冰箱冻去
7
自制糖浆来一瓶，用的红糖加水熬成的浆。常备一瓶，想加多少就多少
8
要吃的时候，冰冰粉用到直接在碗里切小正方形
9
要吃多少装多少
10
随意搭配，加六宝粥，淋糖浆
成品图
绿豆百合糖水的烹饪技巧
关于冰冰粉的调制，水越多就越稀了，相应的，大家根据冰冰粉调制的稀稠度，制作基础糖水，响小云这样弄得比较稠的冰冰粉，自然糖水就多一些水啦！另外，大家可根据自己的喜好，量身定制一款豆子糖水，搭配冰冰粉、凉粉甚至是马蹄粉都可以哦！