肉松小面包
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三月不减肥，六月徒伤悲，现在都四月中了，各位是否有行动起来呢，没有面包机做面包，和面的过程是最佳的减肥方法，当然有面包机就方便许多喽。 现在家里正好有肉松，就做了这个肉松小面包
肉松小面包营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松小面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶160克
- 鸡蛋50克
- 精盐2克
- 酵母(干)4克
- 糖40克
- 黄油20克
- 色拉酱20克
- 肉松70克
肉松小面包的做法
1
将主材内除了黄油外的所以食材投进面包机
2
启动面包机，利用一个和面程序和成团
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加入软化的黄油
4
再走一个和面程序 到可以拉出手套膜即可
5
放在温暖处发酵
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放在温暖处发酵至原面团的2倍大
7
然后分割成6个小面团，醒10分钟
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取一个醒好的小面团，擀长
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从下往上的卷起来
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完成所有面团的操作，放进烤盘内放在温暖处发酵
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将面包胚发到2-2.5倍大
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取出，涂上蛋液
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烤箱预热至175度，烤约20分钟左右
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烤好后冷却到略有温装进保鲜袋里过夜
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第二天取出在面包表面涂上色拉酱
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再盖上肉松即可
成品图
肉松小面包的烹饪技巧
注：稍温时装进保鲜袋保存后面包容易软