巧克力豆曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
媲美某多多，而且还是放大版，哈哈
巧克力豆曲奇营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆曲奇的食材2人份
- 曲奇粉（低粉）100克
- 糖粉45克
- 全蛋液25克
- 可可粉10克
- 巧克力豆100克
- 黄油60克
- 泡打粉1.5克
- 苏打粉1.5克
巧克力豆曲奇的做法
1
黄油提前取出切小块放入盆中软化，加入糖粉，用电动打蛋器先低速再中速打匀
2
分3次加入全蛋液，每次都要搅打均匀后再加下一次
3
搅打至黄油蓬松，色泽变浅时，加入过筛的曲奇粉，可可粉，泡打粉，苏打粉
4
用刮刀将粉类和黄油切拌成均匀的面团，看不到干粉
5
加入70克巧克力豆，拌成均匀的面团
6
搓成长条状，用刮板切成每份15克的小段
7
将切好的面团搓成圆形
8
将剩下的巧克力豆放入小盘中，放入搓成圆形的面团，使其表面均匀的粘上巧克力豆
9
此时烤箱180度预热 用手将圆球按扁，放入烤盘中
10
将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，25分钟，结束后再焖两分钟
11
取出后晾凉，密封保存，尽快食用
成品图
巧克力豆曲奇的烹饪技巧
我的烤箱温度偏低，要根据自己烤箱调节哦