干煎带鱼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
妈妈做的干煎带鱼隔着一条街都能闻到，香你一溜跟头。
干煎带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干煎带鱼的食材2人份
- 带鱼600克
- 料酒3勺
- 生抽2勺
- 耗油2勺
- 盐适量
- 葱姜水适量
- 淀粉3勺
- 面粉3勺
干煎带鱼的做法
1
带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段
2
加入料酒腌制
3
加入耗油3勺
4
加入适量盐
5
加入葱姜水搅拌均匀，腌制1小时
6
准备面粉和玉米淀粉
7
腌制好的带鱼裹上粉，两面裹匀，抖去多余的粉
8
入油锅煎至两面金黄即可
9
装盘就可以上桌了
成品图
干煎带鱼的烹饪技巧
最好用不粘锅，没有用普通锅也可以，随时看着小心糊锅