孜然酱焖鲳鱼
- 烧
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
鲳鱼肉质鲜嫩且无刺，而且营养丰富，要多多做给孩子吃啊。
孜然酱焖鲳鱼的食材2人份
- 鲳鱼1条
- 孜然肉酱1大勺
- 葱1段
- 姜3片
- 蒜3粒
- 色拉油20毫升
孜然酱焖鲳鱼的做法
1
鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀
2
炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金黄
3
把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉酱。这个酱料特别好吃，浓浓的孜然香
4
再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时
5
最后大火收汁，炖至粘稠
6
成品图
