五花肉烧豆角
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
豆角是大众食材，含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸、矿物质，维生素含量也高于其它蔬菜，而且具有显著的药用价值。可以调理人的消化系统，消除胸膈胀满，还可以治疗急性肠胃炎，呕吐腹泻。具有理中益气，补肾健胃等功效。搭配五花肉烧熟，既美味也很营养保健。
五花肉烧豆角营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉烧豆角的食材2人份
- 豆角300克
- 油 适量
- 盐适量
- 味精 适量
- 葱姜 适量
- 大料 适量
五花肉烧豆角的做法
1
五花肉洗干净。豆角摘洗干净。
2
豆角掰成段。
3
五花肉切成片。
4
起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
5
五花肉入锅炒。
6
加酱油炒。
7
豆角入锅炒。 加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
8
豆角熟，加盐、味精炒均匀即可出锅装盘。
成品图
五花肉烧豆角的烹饪技巧
豆角一定要烧熟
大火烧开，文火慢烧，豆角更加入味