牛肉炒西芹
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。
牛肉炒西芹营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉炒西芹的食材2人份
- 牛肉300克
- 孜然粉少许
- 西芹180克
- 玉米淀粉1勺
- 姜3片
- 白皮蒜2瓣
- 盐适量
- 酱油少许
- 鸡精少许
- 油适量
牛肉炒西芹的做法
1
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用
2
西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎
3
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味
4
倒入牛肉翻炒
5
炒至颜色变白，下入西芹翻炒
6
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火
7
出锅装盘，上桌享用吧
8
美味可口，非常下饭
成品图
牛肉炒西芹的烹饪技巧
牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位