烩菜
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
天气渐渐变凉了，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的烩菜，身体从里到外都散发着温暖的感觉……
烩菜营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烩菜的食材2人份
- 大白菜6片
- 豆腐100克
- 粉条100克
- 海带丝50克
- 西红柿2个
- 柿子椒2个
- 肉酱2勺
- 盐少许
- 生姜适量
- 大蒜3块
- 白胡椒粉适量
烩菜的做法
1
粉条用温水浸泡20分钟左右捞出备用，其它菜清洗干净备用
2
炒锅放油烧热，姜丝 蒜末 肉酱炒香，以此放入西红柿，海带丝，豆腐，白菜翻炒均匀，加入适量的水烩炒
3
菜快熟时放入粉条，青椒，胡椒粉翻炒均匀即可
4
出锅装盘
成品图
烩菜的烹饪技巧
粉条用温水浸泡过，基本上差不多熟了，轻轻翻炒便可