五花肉煸杏鲍菇
- 干煸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
五香肉肥瘦相间，瘦肉最嫩且最多汁，做这道菜可以不放油，把五花肉上的油煸出来，再加入杏鲍菇，这样肉吃起来也不腻，而且互相借味，口感非常的鲜香。
五花肉煸杏鲍菇营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五花肉煸杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇250克
- 五花肉200克
- 食盐3克
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 生抽1.5茶匙
五花肉煸杏鲍菇的做法
1
准备好所用食材
2
把五花肉切薄片，杏鲍菇斜刀切片，姜、蒜切小块
3
热锅，中火把五花肉的油脂煸炒出来
4
五花肉表面金黄时加入姜、蒜炒香
5
加入杏鲍菇小火煸炒
6
一直炒到杏鲍菇变软，表面金黄时调入生抽，胡椒粉和盐翻匀入味即可
成品图
五花肉煸杏鲍菇的烹饪技巧
做这道菜火不要太大，不然容易炒焦，炒的过程中要常翻动