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诗文 韭菜素蒸饺
释义
韭菜素蒸饺的做法

韭菜素蒸饺

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

平时饺子吃腻了,换个造型换个做法,孩子就变得更加爱吃了。把它包成小笼包的样子,然后上锅蒸,蒸熟后的饺子皮特别有弹性,孩子一个个拿着吃,特别爱吃。

韭菜素蒸饺营养建议

  • 含糖量 30.8
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韭菜素蒸饺的食材2人份

  • 面粉520克
  • 韭菜200克
  • 粉条100克
  • 木耳(水发)60克
  • 鸡蛋3个
  • 芝麻油10毫升
  • 10克
  • 生抽10毫升
  • 蚝油10毫升
  • 鸡精3克

韭菜素蒸饺的做法

1 韭菜素蒸饺菜谱图解

韭菜洗净,粉条泡软,木耳泡发备用

2 韭菜素蒸饺菜谱图解

520克面粉+290可水+3克盐,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团

3 韭菜素蒸饺菜谱图解

韭菜、木耳、粉条切碎

4 韭菜素蒸饺菜谱图解

锅中热油倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒碎

5 韭菜素蒸饺菜谱图解

炒熟的鸡蛋放入之前切碎的菜中,加入蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀

6 韭菜素蒸饺菜谱图解

面团拿出来再揉一下,擀成长条后切成大小等同的剂子

7 韭菜素蒸饺菜谱图解

拿一个面团擀成饺子皮,然后包入适量馅儿后包成如图小笼包样子

8 韭菜素蒸饺菜谱图解

依次把所有的饺子都包好

9 韭菜素蒸饺菜谱图解

放入蒸锅中隔水蒸十分钟

成品图

韭菜素蒸饺的烹饪技巧

这种蒸饺包素馅儿的好吃一点,里边加上粉条更加Q弹好吃,粉条泡软以后再包

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更新时间:2025/3/15 11:23:01