诗文 | 韭菜素蒸饺 |
释义 |
![]() 韭菜素蒸饺
平时饺子吃腻了,换个造型换个做法,孩子就变得更加爱吃了。把它包成小笼包的样子,然后上锅蒸,蒸熟后的饺子皮特别有弹性,孩子一个个拿着吃,特别爱吃。 韭菜素蒸饺营养建议
韭菜素蒸饺的食材2人份
韭菜素蒸饺的做法
1
![]() 韭菜洗净,粉条泡软,木耳泡发备用
2
![]() 520克面粉+290可水+3克盐,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团
3
![]() 韭菜、木耳、粉条切碎
4
![]() 锅中热油倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒碎
5
![]() 炒熟的鸡蛋放入之前切碎的菜中,加入蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀
6
![]() 面团拿出来再揉一下,擀成长条后切成大小等同的剂子
7
![]() 拿一个面团擀成饺子皮,然后包入适量馅儿后包成如图小笼包样子
8
![]() 依次把所有的饺子都包好
9
![]() 放入蒸锅中隔水蒸十分钟
成品图
韭菜素蒸饺的烹饪技巧这种蒸饺包素馅儿的好吃一点,里边加上粉条更加Q弹好吃,粉条泡软以后再包 |
随便看 |
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