胚芽米牛肉焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
天气寒冷，冬季正是吃牛羊肉的最佳季节。 今天用牛肉制作了焖饭，以前经常制作焖饭，但用牛肉还是第一次做。 选用的胚芽米，焖饭很香，米粒与牛肉的香味互相交融，各自成粒，油润软弹，香浓好吃。
胚芽米牛肉焖饭营养建议
-
含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
胚芽米牛肉焖饭的食材2人份
- 牛肉200克
- 胚芽米300克
- 豆角200克
- 胡萝卜1根
- 油适量
- 盐适量
- 酱油10毫升
- 大葱少许
- 牛肉汤适量
胚芽米牛肉焖饭的做法
1
将食材准备好（忽略蕃茄）
2
牛肉是选用清炖好的，改刀成小块
3
胡萝卜洗净后切条状
4
豆角洗净后掰成段
5
锅中放少许油，放入葱花爆香
6
将胡萝卜和豆角放入煸炒
7
稍后放入牛肉块
8
加入少许盐和酱油
9
放入少许牛肉汤，待蔬菜五分熟后关火
10
将胚芽米淘洗干净
11
倒入锅中，放入比平时少一些的清水
12
将炒好的牛肉菜倒入锅中
13
按正常煮饭键，直到成熟
14
拌匀即可享用
15
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
胚芽米牛肉焖饭的烹饪技巧
根据家人喜好可选用羊肉、鸡肉、猪肉、排骨之类的肉类都是可以的
蔬菜可以选用自己喜欢的食材，最好是汤汁少一些的
红萝卜属脂溶性食材，经过煸炒才会充分释放它的营养，建议多炒一会