XO酱炒粉丝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
婆婆家自己做的红薯粉吃着特别放心，不加明胶之类的添加剂，加人都爱吃炒粉丝，尤其是加了海鲜酱同炒，辣味十足又鲜美，最重要的是简单易上手，跟我学起来吧！
XO酱炒粉丝营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
XO酱炒粉丝的食材2人份
- 红薯粉一把（约100克）
- 火腿肠一根
- 红椒小半个
- 精盐适量
- 生抽一勺
- xo酱一勺
- 花生油适量
- 猪肉(瘦)50克
- 香葱适量
XO酱炒粉丝的做法
1
红薯粉先用冷水浸泡软
2
再用温水（50°左右）浸泡至粉丝涨发变粗一点
3
浸泡的时候火腿肠切丝
4
红椒切丝，瘦肉切丝（忘记拍照了）
5
锅内倒入适量油，烧热后转小火放入红椒丝，肉丝翻炒均匀后，倒入一勺生抽再次翻炒
6
再放入火腿肠丝翻炒均匀
7
倒入粉丝翻炒均匀后放入适量盐
8
再放入一勺XO酱，两勺清水翻炒一分钟左右
9
翻拌均匀后即可关火，撒上香葱翻拌均匀
10
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO
成品图
XO酱炒粉丝的烹饪技巧
红薯粉如果等不及泡软，可以直接开水煮两分钟，再关火焖五分钟立即捞出冲凉水炒制\n2:炒制过程中要随时放一点水同炒，粉丝容易巴锅\n