蘑菇佐甘醇美奶滋
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蘑菇佐甘醇美奶滋
蘑菇佐甘醇美奶滋营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蘑菇佐甘醇美奶滋的食材2人份
- 四季豆200克 适量
- 口蘑250克 适量
- 万字甘醇酱油1大匙适量
- 盐、 蒜泥适量适量
- 美奶滋1大勺 适量
蘑菇佐甘醇美奶滋的做法
1
四季豆摘掉两端，顺势撕掉筋。洗净，掰成5厘米左右长段
2
蘑菇洗净，去除蒂头，并在表面划几刀
3
锅中什么都不放，中火加热，把四季豆放入干炒，很快有一些豆角已经变绿了。（这一步骤目的是让四季豆表面残留水分蒸发，让四季豆熟的更快。）
4
继续翻炒，差不多都变绿了，这时转小火，往锅中倒油，小火不断煸炒，四季豆表面皱了，加入蒜泥和盐
5
继续煸炒2分钟，盛出装盘备用。（豆角全部熟透表面变皱捞出，这一步花了大概10分钟，捞出豆角后锅内应该有少量余油。）
6
锅中适量底油，口蘑凹面先朝下煎至上色
7
换面煎至上色
8
将煎好的口蘑依次摆在煸炒好的四季豆上
9
碗中放入1大勺万字甘醇酱油。
10
美奶滋分三至四次加入，混合均匀。（每次加入少量混合均匀，才不会产生细小的结块。）
11
然后淋在口蘑上，即可食用。
成品图
