豆豉蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
豆豉调味效果奇妙，咸香浓厚，提鲜力强，而大肉恰恰香味足，鲜味欠，其刚好提振排骨鲜香味
豆豉蒸排骨营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉蒸排骨的食材2人份
- 猪排骨500克
- 豆豉10克
- 红辣椒1个
- 食用油10克
- 蒜20克
- 白糖2克
- 蒸鱼豉油10克
- 淀粉10克
豆豉蒸排骨的做法
1
准备好各种食材
2
制作豆豉酱：干豆豉用水泡一会，滗干水分切碎
3
油炒香蒜末，加豆豉、辣椒末、白糖、蒸鱼豉油水炒匀出锅备用
4
排骨放入碗中，加入豆豉酱、淀粉抓匀腌制20分钟
5
上屉大火蒸制50分钟即可
成品图
