冰抹茶牛奶
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
浓浓的奶沫,加上清醇的抹茶,是什么效果？ 夏天,在一切要求清新.简单.凉爽的前提下,喝一冰抹茶牛奶,绝对是享受。在享用任何清凉型甜点的时候,都可以用它来搭配,既增添了一抹青翠的色彩,又带来一份清爽的体验哦。
冰抹茶牛奶营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰抹茶牛奶的食材2人份
- 牛奶100克
- 糖粉1茶匙
- 抹茶粉1/2茶匙
冰抹茶牛奶的做法
1
在杯子里倒入抹茶粉.糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶；用勺子搅动,使杯底的抹茶粉.糖粉溶解在牛奶里，一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒
2
剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫；把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。最后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可
成品图
冰抹茶牛奶的烹饪技巧
第二步的时候,抹茶粉和牛奶一定要充分溶解,效果才好。如果搅拌不容易彻底溶解,可以用打奶沫器稍稍打一下,就会溶解得很好了
打奶沫器（或叫牛奶打泡器）在一般咖啡用品店可以买到,宜家也可以买到,十来块钱,用它可以将牛奶打成细腻浓密的奶泡
把冰牛奶换成热牛奶,就可以制作热的抹茶牛奶了,当然了,在夏天,还是喝冰的更加舒服哈