家常炖菜
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这道菜绝对称得上是乱炖，我用家里的所有食材来做的，味道尚可，喜欢什么吃什么，感觉有种大烩菜的感觉。
家常炖菜营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常炖菜的食材2人份
- 土豆1个
- 豆角200克
- 香菇丸10个
- 香菇4个
- 火腿肠若干
- 圣女果8个
- 五花肉若干
- 葱姜蒜适量
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 鸡精3克
- 食用盐2茶匙
家常炖菜的做法
1
葱姜蒜切好
2
所有食材打理好
3
炒锅热油爆香葱姜蒜
4
倒进五花肉进行翻炒
5
炒至金黄色到金蘑菇
6
再倒进土豆和豆角翻炒
7
倒入生抽
8
调入含有鸡精翻炒均匀
9
倒进西红柿和清水
10
以没过菜为准，煮至开锅状态
11
倒入丸子和火腿肠，二分钟左右即可出锅
成品图
家常炖菜的烹饪技巧
根据食材的不同选择正确的下锅顺序时间