客家咸汤圆
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
汤圆大家想到的应该就在市面上所卖的包陷的汤圆，我所介绍的这个就是咸汤圆，一般我们“陆河”那里都是有什么节日才会做来吃的。
客家咸汤圆营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
客家咸汤圆的食材2人份
- 糯米粉500克
- 香菇5朵
- 排骨250克
- 粉肠250克
- 瘦肉200克
- 萝卜150克
- 盐100克
客家咸汤圆的做法
1
先倒出糯米粉若干
2
把粉搓均匀，搓成条状
3
切成一小块，记得沾点糯米粉，这样不会黏在一起
4
切好萝卜
5
把粉肠，排骨，萝卜，香菇放进去煮半个小时，最后把丸子倒进去煮，15分钟
6
切好芹菜
7
已经煮好好啦，最后放点芹菜
成品图
客家咸汤圆的烹饪技巧
记得不要放酱油，不然会破坏味道