肥牛面
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
宝贝超级爱吃的一道面！而且很简单呦！！！
肥牛面营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肥牛面的食材2人份
- 龙须面适量
- 油菜数颗
- 肥牛少量
- 葱少许
- 香菜少许
- 盐少许
- 耗油1勺
- 酱油1勺
肥牛面的做法
1
菜洗净备用
2
油菜焯水，断生后捞出浸凉水备用
3
换水，烧开，下牛肉片
4
撇去浮沫
5
肉煮熟后加入龙须面（期间加入盐少许，耗油一勺，酱油一勺。澳洲和牛本身味道鲜香，无需太多调料），煮约一分半即可
6
捞入碗内，加入焯好的油菜，撒上葱花香菜，开饭喽！！！
成品图
肥牛面的烹饪技巧
肉质好的肥牛味道醇香，本身鲜味很足，因此不要加太多调料干扰这份美味！
肉汤内的浮沫要尽量撇去，汤清亮而且油也不会很大哦！！
我的原则：尽量少调料！！！！！