下饭红烧肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
下饭红烧肉
下饭红烧肉营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
下饭红烧肉的食材2人份
- 五花肉适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 草果适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
下饭红烧肉的做法
1
五花肉切块，拍姜备用
2
五花肉凉水入锅，加料酒
3
烧开撇去浮沫
4
起锅烧油，下入五花肉，炒出多余油脂滤出
5
起锅烧油下冰糖，炒制出香油色，下入五花肉
6
炒制上色后加水没过肉
7
加入八角，香叶，桂皮，草果
8
下入姜，葱，盐，鸡精，酱油，胡椒粉调味
9
盖上锅盖焖煮45分钟，开盖收汁即可
成品图
