川贝枇杷膏
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
枇杷季，每年都要自己做些枇杷膏备着，小朋友咳嗽的时候吃一点效果非常好，做法也简单，跟做果酱非常相似。
川贝枇杷膏营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
川贝枇杷膏的食材2人份
- 枇杷3斤
- 川贝母3克
- 冰糖280克
川贝枇杷膏的做法
1
枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水；把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)
2
将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌
3
用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用
成品图
