诗文 | 板栗焖鸡 |
释义 |
![]() 板栗焖鸡
板栗焖鸡是金秋时节经典的家常菜,健脾补肾!在去年这时候记录过栗子焖鸡,秋天,康妮一定用板栗和鸡做菜的,让这道属于秋天的家常菜记录我喜欢的秋天! 板栗焖鸡营养建议
板栗焖鸡的食材2人份
板栗焖鸡的做法
1
![]() 把板栗洗净沥干水分,鸡斩件备用,鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右
2
![]() 炒锅放入适量的植物油,加入板栗,把板栗炒到表面金黄捞出待用
3
![]() 炒锅里的余油再次烧热,放入腌好的鸡块,姜片和葱段,把鸡块炒至表面金黄,水分将干
4
![]() 加入板栗和水,盖上锅盖,焖至水分将干时,加入适量的盐炒匀,撒上葱粒即可上碟
成品图
板栗焖鸡的烹饪技巧板栗用油炒至金黄。这步骤可以改为用油把板栗炸至金黄,我舍不得多用花生油!这个步骤可以让板栗焖的时候,焖出香甜味但不会变成栗子泥 |
随便看 |
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