糖醋小排
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
酸酸甜甜就是我。不过这道菜略油，减肥的MM hold住呀～～
糖醋小排营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
糖醋小排的食材2人份
- 排骨500克
- 油20克
- 盐4克
- 冰糖15克
- 料酒1茶匙
- 醋1.5茶匙
- 盐半小勺
糖醋小排的做法
1
排骨用开水焯一下
2
锅里放油和冰糖，小火炒糖
3
熬到颜色变深就可以了
4
下焯好的小排骨，继续小火炒
5
放些料酒
6
放点儿姜丝
7
接下来是醋
8
少来点儿盐。一直小火翻炒
9
装盘后撒点儿葱花
成品图
糖醋小排的烹饪技巧
一定一定要用小火哦，不然很容易糊。排骨也不要炒太久，容易糊