香脆鸡米花
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
常吃的鸡米花一般都是裹的面包糠做的，在炸制的过程中，总感觉面包糠比较容易吸油，而且酥脆的口感略微差一些。所以这次的鸡米花最外层用了玉米片，果然口感要比面包糠酥脆，且不会特别吸油，吃起来也更为健康一些。
香脆鸡米花营养建议
-
含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香脆鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 玉米片适量
- 奥尔良腌肉料适量
香脆鸡米花的做法
1
鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入腌肉料腌制4-8小时，时间久会更入味，我在冰箱里腌制了一夜。 玉米片压碎，鸡蛋打散
2
（过程我忘记拍图了，借用一下以前做鸡排的图，操作方法是一样的） 鸡块放入淀粉中滚一圈，均匀沾满淀粉
3
放入蛋液中滚一圈，然后再放入玉米片中滚一圈，均匀裹满玉米碎片
4
放入热的油中炸制表面颜色略微变深后捞出即可
成品图
