茶树菇鲟鱼汤

某次去菜场居然看到一个摊子在卖奇怪的鱼， 秉着吃货的好奇心，也不管另外一边的老板已经在给我杀鱼， 立马凑过去问老板这是什么鱼？ 老板寻思了半天说：中华鲟，我也第一次卖，试试看有没有人买。 一听说是稀罕物，立马买了一条，发了朋友圈以后， 很多人告诉我说这鱼煲汤好喝，好吧，就煲汤！ 正巧还有从仙居带回的新鲜茶树菇。 还有，我这个是养殖的中华鲟，野生的可不能吃哦，是国家一级保护动物。 中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在鱼类演化史中有重要的学术价值、更由于它们的个体较大，肉、卵具有很高的营养价值，《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”鲟鱼和骨髓有抗癌因子，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。