鲜味十足的海鲜粥｜吃了这碗绝对想下碗!
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
作为海边人，这个时候的飞蟹是很肥妹的，一碗再简单不过的白粥，加点螃蟹跟虾，营养丰富，味道鲜美，吃了这碗想下碗哟！
鲜味十足的海鲜粥｜吃了这碗绝对想下碗!营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜味十足的海鲜粥｜吃了这碗绝对想下碗!的食材2人份
- 大闸蟹1只
- 虾8只
- 胚芽米50克
- 小油菜2颗
- 姜粉少许
- 胡椒粉少许
- 植物油少许
鲜味十足的海鲜粥｜吃了这碗绝对想下碗!的做法
1
准备好全部食材，螃蟹跟虾清洗干净
2
把螃蟹切开
3
虾头摘下来，胚芽米用清水浸泡十分钟
4
取出电煮锅，选择煎炒模式，淋上少许植物油
5
倒入虾头，炒出虾油
6
倒入纯净水，再加入沥水后的胚芽米，然后换成煮粥模式
7
炖煮十来分钟后，加入螃蟹，再撒点胡椒粉、姜粉
8
粥煮到粘稠的状态放入虾和小油菜，再次炖煮8-10分钟，海鲜粥就可以喽
成品图
鲜味十足的海鲜粥｜吃了这碗绝对想下碗!的烹饪技巧
熬制香甜的粥米，最好使用矿泉水或者过滤后的纯净水，效果更佳
粥的浓稠度可根据自己的喜好，适当调整下纯净水的比例
食材不是绝对的，可添加自己喜欢的配菜哟