辣拌腐竹
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
夏天就爱凉拌菜，简单快手，美味下饭
辣拌腐竹营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣拌腐竹的食材2人份
- 腐竹100克
- 柿子椒1个
- 蒜2瓣
- 酱油1汤匙
- 香醋1茶匙
- 辣椒面1茶匙
- 淀粉半茶匙
- 白糖2克
- 盐少许
- 水50毫升
辣拌腐竹的做法
1
将腐竹剪成小段
2
用清水泡发待用
3
青椒、蒜切成碎末
4
酱油、香醋、水、白糖、淀粉调成酱汁待用
5
腐竹放入滚水中，焯烫一下捞出
6
沥干水分后摆入盘中待用
7
锅里倒入少许盐，爆香青椒和蒜蓉
8
加入一勺辣椒面炒香
9
再倒入酱汁
10
大火煮开
11
煮至酱汁浓稠后关火
12
倒入腐竹碗中
13
拌匀即可
成品图
