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诗文 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄
释义
这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄的做法

这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄

  • 麻辣味
  • <60分钟
  • 初中水平

猪蹄很多人最爱的食材,富含胶原蛋白滋补养生,这次用呷哺呷哺麻辣火锅底料做的猪蹄,色泽红亮微微的麻辣软嫩酥烂,味道好极了,越啃越过瘾。

这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄营养建议

  • 含糖量 4.41
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄的食材2人份

  • 猪蹄1个
  • 葱姜适量
  • 八角3个
  • 香叶3片
  • 桂皮1块
  • 草果1个
  • 麻辣火锅底料半袋
  • 啤酒200毫升
  • 老抽1勺
  • 冰糖15克

这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄的做法

1 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

准备好食材

2 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

猪蹄冷水焯烫备用

3 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

炒锅加油爆香葱姜调味料

4 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加入冰糖翻炒

5 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加入呷哺呷哺麻辣火锅底料

6 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加入猪蹄翻炒

7 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加入老抽上色

8 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加啤酒

9 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

加开水

10 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

放入高压锅上汽后煮10分钟,关火

11 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

然后大火收汁煮上15-20分钟

12 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄菜谱图解

猪蹄软烂汤汁浓稠关火。 呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,有这一盒就够了!

成品图

这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪蹄的烹饪技巧

猪蹄冷水焯烫,才能更好的去除里面的脏东西
加入适量啤酒技能去腥又能提升味道
用高压锅压制10分钟后再大火收汁,这样做猪蹄口感劲又可节省时间

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更新时间:2025/3/15 11:21:27