凉拌油麦菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天给大家介绍一个低热量、高营养的蔬菜，此菜功效很多，具有化痰止咳、清燥润肺、降低胆固醇、有助于睡眠、减肥、所含物质能消除多余脂肪，所以它是女人减肥安眠的佳品。此菜就是油麦菜，可以生吃、凉拌或者清炒油麦菜，下面一起来看看把油麦菜做得碧绿清脆好吃的窍门以及饮食禁忌。
凉拌油麦菜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌油麦菜的食材2人份
- 油麦菜400克
- 蒜4个
- 白芝麻少许
- 盐2克
- 白糖2克
- 辣椒油5毫升
- 芝麻油10毫升
- 醋5毫升
- 生抽5毫升
凉拌油麦菜的做法
1
备齐食材
2
油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎
3
锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟
4
蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中
5
加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油
6
充分拌匀入味即可
成品图
