诗文 | 香葱肉沫吐司 |
释义 |
![]() 香葱肉沫吐司
中西合璧,你肯定没吃过的一款面包,兼具了肉包子和面包的口感 香葱肉沫吐司营养建议
香葱肉沫吐司的食材2人份
香葱肉沫吐司的做法
1
![]() 吐司部分除黄油外所有材料放入厨师机
2
![]() 夏季天气热,厨师机要绑冰袋
3
![]() 搅拌至扩展状态
4
![]() 加入黄油继续搅拌
5
![]() 搅拌至完全扩展状态
6
![]() 揉圆进行一次发酵
7
![]() 猪肉馅放大碗里,加料酒、生抽搅拌均匀
8
![]() 加蚝油、鸡精、盐、十三香、味精继续拌匀
9
![]() 加色拉油拌匀
10
![]() 最后把小葱切碎放进去拌匀
11
![]() 面团发酵至两倍大,平均分成3份,松驰15分钟
12
![]() 取一个面团擀长
13
![]() 抻成长方形,底部压薄,把肉馅均匀的抹在上面
14
![]() 卷起
15
![]() 放入吐司盒
16
![]() 二次发酵到两倍大
17
![]() 送入预热好的烤箱,上火160度下火180度,烤25-30分钟
18
![]() 一股香味
成品图
香葱肉沫吐司的烹饪技巧吐司盒是250克水立方 |
随便看 |
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