彩椒炒牛肉
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单易做的粤菜晚餐，色彩丰富，孩子喜欢
彩椒炒牛肉营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
彩椒炒牛肉的食材2人份
- 彩椒250克
- 牛肉125克
- 盐6克
- 料酒15克
- 豆粉10克
- 糖15克
- 姜5克
彩椒炒牛肉的做法
1
牛肉按肉的纹理切好，若竖纹要横切，横纹则竖切。切得越薄越好
2
用豆粉,料酒，酱油，糖进行腌制十五分钟
3
彩椒洗净
4
切成细条状
5
生姜加油爆香，倒入腌制好的牛肉炒至7分熟，备用
6
炒至7分熟的牛肉
7
倒入洗净的彩椒，爆炒3分钟左右，加少量水盖锅盖文火焖5分钟
8
焖熟中
9
酱油，糖，醋，豆粉，水做的芶芡汁
10
彩椒，牛再加芡汁焖5分钟就上碟了
成品图
