椰子塔（蛋挞皮版）
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
厦门特产里有个有名的小吃就是椰子饼，特好吃，有了烤箱，可以自己做了，刚好家里剩一盒塔皮，蛋挞皮做的椰子饼更好吃，酥酥脆脆的。
椰子塔（蛋挞皮版）营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰子塔（蛋挞皮版）的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 椰浆100克
- 黄油65克
- 蛋挞皮10个
- 椰蓉50克
- 椰浆粉50克
椰子塔（蛋挞皮版）的做法
1
准备做椰子塔的材料准备好
2
黄油隔水软化成液体
3
倒入椰浆
4
加入椰浆粉和椰蓉，搅拌均匀
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然后加入白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀
6
搅拌好的椰子馅静置30分钟
7
30分钟后在蛋挞皮里倒入椰子馅，8分满即可
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放入预热好的烤箱，中层170度，25分钟左右，烤到派馅凝固，表面呈金黄色即可
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成品图
成品图
椰子塔（蛋挞皮版）的烹饪技巧
想吃椰子饼，又懒得自己做饼皮的，可以试试用蛋挞皮
没有椰蓉的，也可以不放