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诗文 麻辣牛肉干
释义
麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干

  • 麻辣味
  • <60分钟
  • 初中水平

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣牛肉干的食材2人份

  • 牛肉500克
  • 2克
  • 花椒面2克
  • 辣椒面2克
  • 五香粉1克
  • 酱油30克
  • 食油5克

麻辣牛肉干的做法

1 麻辣牛肉干菜谱图解

将买回来的牛肉切成条状或者片状,然后放在碗中用清水浸泡1个小时,泡出牛肉中的血水

2 麻辣牛肉干菜谱图解

牛肉泡好之后,取出再用清水冲洗一遍,然后控干水分备用。碗中倒入2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油,混合均匀即可。这样腌制出来的是【麻辣口味】,大家可以根据自己的口味,调整调味料的比例,做成五香味或者甜辣味的。

3 麻辣牛肉干菜谱图解

将腌制好的牛肉取出,放进烤箱烤制之前先拌一点食用油(5g即可),烤架上先铺上一层锡箔纸,然后将牛肉整齐地码放在烤架上,放进预热好的烤箱中,175度烤50分钟即可

4 麻辣牛肉干菜谱图解

做好的牛肉干可以密封冷藏保存,放一个月口味都不会变,随吃随取非常方便

成品图
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更新时间:2025/3/1 9:39:53