杨梅泥拌黄瓜
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
明天是农历五月初五，也就是端午节。端午节是我国的传统节日，在这一天，很多地区都有民俗活动，比如划龙舟、放纸鸢、拴五色丝线等等。除了这些，各地还会有一些传统食物，比如南方的粽子，北方的茶叶蛋，这些大家应该都很熟悉。而江浙一带，在端午时节还有吃“五黄”的习俗，意在避瘟驱毒，祈福家人健康平安。其中黄瓜就是五黄之一，黄瓜农历五月，正是黄瓜的时令期，此时的黄瓜水分多，口感嫩，是非常好的餐桌食材。黄瓜更有“第一瓜果”之称，对于清热解暑非常有好处。尤其是做成凉拌黄瓜，清凉爽口，特别适合夏季解暑，端午前后，天气正热，此时可以多吃黄瓜。
杨梅泥拌黄瓜营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杨梅泥拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 杨梅泥适量
- 白糖适量
杨梅泥拌黄瓜的做法
1
备好所用食材
2
黄瓜去皮备用
3
将黄瓜拍松散
4
切成大小相等的段
5
然后配入适量的杨梅泥，然后伴着食材均匀挂味
6
腌制好之后，将黄瓜夹码在碗里
7
最后在表面撒上少许的白糖即可
成品图
