茄子炒肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
懒得做红烧茄子，有现成炒好的肉，意外发现很好吃！ 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。 所以，大家有空可以多吃，据说茄子还可以吸附体内油脂，减肥的妹子必备佳品哈！
茄子炒肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄子炒肉的食材2人份
- 茄子1个
- 肉200克左右，可随意
- 葱花适量
- 红辣椒3个
茄子炒肉的做法
1
准备好食材
2
茄子切块撒盐备用，放入锅内炒前要冲洗一下茄子然后用手攥干水分
3
锅内热油，放入葱花和辣椒煸香
4
放入提前炒好的肉，然后加入茄子翻炒均匀
5
放入盐，倒入适量酱油，加一点点水，炒干即可
成品图
茄子炒肉的烹饪技巧
茄子处理的时候已经放入盐了，所以后续放盐的量要注意