番茄土豆炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一直想尝试做这道菜，很下饭。
番茄土豆炖牛腩营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄土豆炖牛腩的食材2人份
- 土豆两个
- 番茄三个
- 牛腩500克
- 香叶4～5片
- 盐适量
- 葱白四根
- 姜四片
- 桂皮一根
- 八角一个
- 料酒两勺
- 老抽一勺
- 生抽两勺
- 白胡椒粉适量
番茄土豆炖牛腩的做法
1
准备好材料洗净，番茄，土豆去皮
2
土豆牛腩切块，番茄去皮切丁
3
牛腩放入锅里煮至浮起泡沫
4
捞起过冷水
5
先放姜葱等佐料放入炒香，再倒入牛腩，加入老抽、生抽、料酒、盐翻炒两分钟
6
加入土豆块、白胡椒粉翻炒一分钟后加入水没过牛腩就好
7
准备好电压力锅，倒压力锅内，20分钟就好
成品图
番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧
用压力锅容易炖烂，也比较快，如果是用炒锅的话就要多加点水，中火炖就好